Le matin, vous serez accueillis dans l'ancienne cuisine de la maison avec des odeurs de croissants chauds, de tranches de pain fraîchement grillé et, si en saison, de jus d'orange et de fruits frais.
Les échantillons de chocolat Modicana, les «mpanatigghi», des petits paquets de pâtes remplis de viande et de chocolat ne manquent pas.
Thé, café, cappuccino, chocolat chaud sont les accompagnements idéaux pour les confitures de la région ou pour le miel hybléen.
Pour augmenter les mesures de prévention Covid-19, vous serez servi à table.